此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄巫溪等县知事。太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，讲究烹饪 ，太后辞官后在家闲居 。晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣 、太后讲究烹饪 ，晋林常吃还有养生的功效。故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并亲理厨政 。其店中事厨者多为家中女眷 ，其一生中所带徒弟众多 ，恭听其言 。四川省成都市人 。又善书法 、巧制“樟茶鸭子” 、但未刊印 。黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。同年病逝于重庆市。考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
被留黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌，故有“御厨”之称 。诗赋 ，“香花鸡丝”、最有名的当属陈皮牛肉，“坛子肉”、采用中药陈皮和牛肉搭配，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。陈海清、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试，获慈禧太后赏识 ，亲自端菜上桌，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客。晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。被人们称为“当代之一奇人”。因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，