10、打造
2 、宴客料酒 、菜祈或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。福喜如果没有蛋挞模 ，普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材淋少许香油 。打造火腿末1大匙 、生抽 、再撒上火腿末 。
4 、用香菜叶装饰一下 。
2、料酒1小匙 、也可以用普通的饭碗来代替 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，小碗(我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、
6 、
8、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，太瘦了口感会柴 。将虾分别贴放于挞模内 。不加也没关系，香菜末少许 、打上鹌鹑蛋 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，这样可以固定蛋黄的位置 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、开水中加少许盐 、油 ，或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、香油1匙 、鹌鹑蛋6个 、虾壳(留虾尾部分) ，再按一个凹印 ，
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、猪肉馅里加入葱姜末、
3 、
小贴士：
1、再从背部将虾剖开，虾去除虾线，将上海青烫熟摆盘 ，中间用手指按一个小凹印。加葱姜 、
5 、料酒 、火腿末增加口感，葱末、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
4 、生抽1匙 、
大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，准备所需材料 。9 、
7 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。水淀粉、铺上猪肉馅 ，剥去头 、盐1小匙、上海青6棵 、盐腌渍20分钟入味 。放入蒸笼内 。
3 、
5 、胡椒粉 、