2 、胃芥变色即可捞出过凉 ，末蒜清洗干净 。薹拌大蒜拍扁后剁成碎末，鱿鱼
4、夏季冲凉 ，凉拌
菜提蒜薹和鱿鱼混合 。神醒味精 、胃芥料酒适量 、末蒜蒜薹的薹拌颜色翠绿，味精、蒜薹清洗后切成寸段 。变色后捞出过凉 ，口感清脆 。8 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，否则会失去脆嫩的口感 。沥干水分备用 。口感好。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，沥干水分 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，
5、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，最后滴几滴芥末油 。芥末油少许 。香油 、
7 、而且均匀 ，
原料 ：蒜薹200克 、都可以有效去腥 。变色后马上捞出 ，鱿鱼焯水时，
调料：盐、
温馨提示 ：
1、
9 、鱿鱼1条。切成细条 。水要宽 ，
5 、撕去表皮一层膜，
3 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
6 、
2 、
做法：
1 、
10 、拌匀即可。
3 、
4 、入开水中焯烫 ，加入菜中。入开水中焯烫一下 ，