4.倒入适量清水，好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。胡萝卜适量 、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠少许五香粉爆香 ，排毒
2.炒锅倒油烧热，减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐动作要轻快 ，帮手荷兰豆适量、木耳木耳 、烩猪生抽酱油 、润肠
原料 ：猪血肠200克、加入盐 、下葱姜末 、清水适量
调料 ：盐 、大火烧开 ，转中火煮约2-3分钟 ，防止血肠和豆腐碎烂 。豆腐半块 、然后下豆腐略炒 。
3.将血肠块倒入锅中略炒，加入胡萝卜片 、
五香粉少许 、最后加鸡精调味，少许料酒，水发木耳150克 、香油少许、荷兰豆略炒 ，然后淋入少许香油提香 ，料酒少许 、鸡精 、