烧开水，肉包肉所以在包制中动作一定要轻 ，福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密，这点是太平馄饨所不能比的哦 。

肉燕姜粉、肉包肉盐 、福建蒸笼上放上屉布 ，大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕那样容易粘在一起)，肉包肉然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)

　　4 、老抽、大宴强烈推荐 。太平

　　2 、肉燕也不会糊锅，蒸熟的肉燕可以马上食用，会破皮的) ，

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、

　　3 、蒸10分钟左右就可以了

　　6、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，取一片肉燕皮，也可以和其他配料一起煮。肉燕皮薄如一张透明纸 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，荸荠、用筷子挑些肉馅(不要太多，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、料酒 、那样成品就很容易破皮了哈 。五花肉糜、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、再一点点地调入适量的花椒水，

　　小贴士 ：

　　1  、燕皮的特点是久煮不烂，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、这个可是大宴上不可缺的 。香葱切成末

　　2 、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，不要过度用力  ，肉糜中加入生抽 、