7、炒饭炒饭如果所用冷米饭过烂,羊肉
6、分钟
5 、做出孜
【碎碎念】:
1、让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起。能更好的羊肉突出羊肉特有的香味 ,
原料:澳洲羊颈肉100g、胡萝卜刨皮。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。
2 、颜色变深 。
4、加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点) 。洋葱出香味。倒入半汤匙料酒炒匀。撒上葱花出锅。孜然是绝配 ,锅中倒入两汤匙食用油烧热,
3、
3、
2 、
做法 :
1 、胡萝卜1/3根、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ,边炒边用锅铲把米饭团打散,
8 、
洋葱和胡萝卜都切成小丁 。所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。冷米饭一碗 。直到米饭粒粒松散。