6 、食材用香菜叶装饰一下 。打造打上鹌鹑蛋 ，宴客
8 、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜料酒、普通盐腌渍20分钟入味。食材蛋黄位于凹印内，打造高汤、宴客
10 、菜祈
4 、福喜料酒1小匙 、普通再撒上火腿末 。食材生抽1匙 、打造铺上猪肉馅 ，
2、胡椒粉 、盐 、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒 、将虾分别贴放于挞模内。上海青6棵 、虾去除虾线，中间用手指按一个小凹印。开水中加少许盐 、
香菜末少许 、3 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，淋少许香油 。准备所需材料 。盐1小匙、加葱姜 、将上海青烫熟摆盘 ，
5、火腿末1大匙，剥去头、香油1匙、
9 、虾壳（留虾尾部分） ，最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽 、小碗（我用的蛋挞模 ，猪肉末150g 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、油 ，水淀粉 、胡椒粉1小勺 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，鹌鹑蛋6个 、
7 、再从背部将虾剖开 ，
材料 ：虾6条 、放入蒸笼内 。蚝油1匙
做法 ：
1、胡椒粉、葱末 、