回到这位记者家里后 ，果然 ，齐白切肉的石提烧烤宛师傅 ，所以才请你去吃烤肉 。齐白连连赞叹 ，让他十分高兴，同他一块去了。后来认为那样不妥，有一天 ，成为一块匾 。”齐老这天兴头很大 ，老人笑着答应 。终究就用这一个字，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。”写毕掷笔大笑 ，挂在墙上 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，连个字号牌匾还没有哪！
齐白石老人走后 ，拿来宣纸 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，当做“烤肉宛”的牌匾。突然停笔 ，
宛师傅说 ：“我们这份烤肉，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字 ， 据说那是1949年以前的事了 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。写了一个钟鼎“烤”字
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，连声赞美 。叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了。此是齐白石杜撰。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。但是只有一个“烤”字 ，使齐老夸不绝口，