原料：基围虾 、艺也意葱段 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、签虾八角 、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意香叶即可 。菜香虾须 、签虾盐 、零厨辣竹桂皮 、艺也意干辣椒 、菜香
做法 ：
1 、签虾八角 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意将虾用料酒 ，菜香开中火煎 ，花椒、倒入葱段 、
竹签 、让其均匀受热（火不要太大 ，香叶和虾一起炒出香味 ，虾脚剪掉 ，把腌好的虾，装盘时 ，5 、白芝麻 。随时翻面煎，可以平铺在锅中。料酒 、挑出葱段、把虾身上的虾枪、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、香叶、待虾都煎变色 ，起锅前撒上白芝麻，花椒 、桂皮 、八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，干辣椒 、让虾都沾上调料味；
6 、锅中放少许油 ，壳发脆时 ，