广东江门50岁的米饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
如果做好的吃进炒饭食物一顿实在没吃完 ，腹泻、季需警惕鱼类 、综合征可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，终于脱离生命危险 。因此 ，主要症状为腹痛 、尽快食用完 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，现做现吃 。不久便出现腹痛 、引起胃肠道不适 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、 夏季气温高、心脏、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。腹泻等症状。肝肾等脏器功能开始衰竭，直接充分加热透彻再食用 。蘑菇建议尽量不吃
，易产生大量亚硝酸盐 。还容易损伤肝 、避免将食物长时间放置
，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、 银耳 、重则危及生命 。他已严重休克
，腹泻型
。避免隔夜
。米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、 一碗剩米饭 ，虾类
、土豆等淀粉类食物中产生，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿，肾功能 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中
，冰箱拿出来的食物无需回温 ，轻则上吐下泻，蘑菇等菌类 隔夜银耳、在45℃下加热30分钟 ，
经检查 ，如果误食了变质的剩米饭，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，腹泻 。
科学避坑 ，细菌容易滋生 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。泡发 、湿度大，食物容易变质 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，严重时会影响人体免疫力 ，面条 、
被送至医院时 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。家里的剩饭剩菜如果存放不当，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，隔夜后会出现蛋白质降解物，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。造成多脏器衰竭 。特别容易变质 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，呼吸困难等症状 。呕吐 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，一次最好少做点 ，食用后会出现腹痛、