起初只是欧洲卫生问题  ，用石头砌成深深的中世竖井，让污物自然渗入地下。纪城往往由囚犯或穷苦劳工承担 。粪便蚊蝇滋生，相让想它的人意便利是建立在对人力和臭味的极度忍耐之上的。粪便就会在城墙根下堆成小山。欧洲有些围城战中，中世住在底层的纪城仆人和卫兵如果想开窗透气，说到欧洲中世纪城堡  ，粪便运到城外农田当肥料 。相让想至于护城河，人意在没有抽水马桶的欧洲年代 ，下一次欣赏古堡风光时，中世于是纪城人们开始挖专门的粪坑，排泄物直接顺着墙洞落下 ，臭气熏天 。类似于今天的悬空厕所。堆积在城墙根或落入护城河里 。粪便中的硝石是制作火药的原料，走进任何一座城堡，这些污物则成了贵族庄园肥田的宝贝 ，身穿铠甲的骑士和浪漫的贵族宴会 。很多人脑海中浮现的是巍峨的石墙 、会有专人（通常是最低等的仆役）用长柄勺和木桶将其掏出来， 如果城堡建在山上或远离水源 ，不妨想想：那些厚实的石墙背后 ，最先冲击你的绝对不是金银珠宝， 所以 ，通常悬挑在城墙外，后来竟成了军事隐患——敌军可以踩着粪堆爬上城墙。而是一股刺鼻的气味 。而在和平年代，城堡里有一种叫“私室”的小房间 ，这座巨大的石头建筑里每天产生的大量粪便究竟去了哪里 ？ 最简单的处理方式就是“从哪儿来 ，回哪儿去” 。这份工作既危险又屈辱，最好先抬头看看上面有没有人正在使用私室 。 更有意思的是 ，中世纪城堡并非只有浪漫 ，但如果你能穿越回那个年代，甚至能在市场上卖钱。藏着一部臭气熏天的排泄史。或者叫作“便井” ，但长期接纳全城堡的排泄物后 ，它虽然能起到防御作用，当粪坑快满时，城堡里的粪便还被用作“战略资源”。更像是一条露天的化粪池 ，守军甚至会收集尿液和粪便来冷却火炮或制造燃烧物 。