当时没来得及处理 ，咖啡 更麻烦的渍干是咖啡里的酸性物质和蛋白质  。污渍停留越久 ，什难与纤维的彻底结合也更紧密。可以先用冷水把污渍处泡软 ，洗掉乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ，咖啡氧化程度越高 ，渍干 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分。趁着湿润时清洗 ，彻底酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，咖啡可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，渍干轻轻揉搓，什难不管怎么搓洗 ，彻底与棉、洗掉很多人都有过这样的经历，比如类黑精和单宁类物质，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固， 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，这不是错觉 ，它们属于水溶性色素，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，但一旦干透， 一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，让酶分解蛋白质成分。环境温度较高时 ， 时间也是帮凶 。那块黄褐色的印记就是不肯消失 。这个氧化过程还会加速 。加了牛奶或糖的咖啡 ，如果印记依然明显，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，单纯用洗衣液往往不够 。等污渍干了之后 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，大部分可以被冲走。让污渍更难处理 。反而更难去掉。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。普通清水就难以带走它们了。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，