12、转陕辣椒粉码在面上 。西经姜分别切末 ，典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉备好 。泼扯把剂子码放在盘子上，南方女也能玩
13、转陕7分钟） 。西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油陈醋调配好 ，泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、南方女也能玩
转陕生抽3汤匙 ，西经16 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、锅下水烧开 ，蒜末2汤匙 、
5 、下入扯好的面条 。蒜 、姜末1汤匙、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
3、蒜、醒好的面团搓成长条状 。生抽 、拌匀即可 。
11 、
4 、盖上保鲜膜饧1个小时。加入面粉 ，
9 、均匀切割成小剂子 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，用擀面杖在中间横压一下。盘子底层刷上一层油。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，大约一个30克 。
14 、
2 、葱 、姜 、锅中油烧热至7到8成热时 ，捞出盛在碗内 。
材料 ：面粉300g、水161g 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，揉成光滑面团 。
10 、
15 、
6 、面团上刷一层油 ，
8、
7 、葱末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，这样就会越扯越长。