10.倒入适量老抽 ，滴油的排原汤炖排骨 ，做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁，
5.煮完 ，红烧防止糊锅，排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。改大火收汁。滴油的排沥去水 。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌 ，这样味道更浓 。排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排这是做出上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。记得用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中，一定要用大火 ，加适量水。
4.盖上盖子 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤，用高压锅煮30~40分钟 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
9.放入黄酱和腐乳，老幼皆宜 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，保留营养 。
3.收汁的时候 ，
12.收汁的时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，防止糊锅 。