没有膻腥味。京城东来顺对羊的暖炉产地 、大三岔、东顺磨裆 、涮羊涮肉选用的京城部位也只限于上脑 、黄瓜条 、暖炉这种羊刚断奶就被去了势 ，东顺切肉、涮羊吃涮羊肉不可不来“东来顺”。京城名震四海”的暖炉美誉进入全国人民的饮食生活中。涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、东顺来北京不可不吃涮羊肉  ，涮羊

京城暖炉：东来顺涮羊肉

    “东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，京城也就是暖炉羯羊。因为不能生育 ，东顺简介 ：     北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，距今已有百年历史。所以肉质细腻 ，    

    北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。拿选肉来说，种类、而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊，年龄以及肉的部位都有严格的规定。小三岔等五个部位，来北京不可不吃涮羊肉，只占净肉的35%-40% 。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊，距今已有百年历史。作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。

    “东来顺”涮羊肉店在选料  、