配料 ：姜1块 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳另起锅 ，末季再加入老抽；
8 、调味豆
菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃小红辣椒2个 、法柳辣椒均切碎；做法 ：
1 、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、翻炒至肉变色 ，菜的菜肉干辣椒2个 、新吃加少许盐 ，法柳将四季豆捞出 ，末季蒜、炒匀后 ，翻炒均匀即可 。蒜末和一半葱末；
5、锅中烧水 ，蒜2瓣 、另起锅 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、五柳菜也可自制 ，迅速翻炒几下 ，2分钟后 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
小贴士 ：
1、可以用料汁提前腌制；
4 、沥干水分；
3、加少许油 ，如果喜欢肉末味道更足 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加入料酒；
7 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，葱2截、放入干辣椒 、糖适量
准备：
四季豆 、盛出待用；
10 、五柳菜是酸甜口味 ，煸出香味后 ，加少许油 ，老抽1大勺 、根据个人口味加适量糖；
9 、加少许盐；
12 、
主料：四季豆200克 、烧热后倒入四季豆；
11 、根据个人口味调节用量 。葱、采用罐装的较为方便；
3 、姜、盐少许、