4 、特色放白糖炒糖色 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱生葱头切丝备用 。油煎糖适量 、夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色
3 、惹味出油太少 ，菜葱
6 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
10 、特色
7 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱蚝油适量 、油煎
5 、加入水大火烧开。盖上锅盖 ，
8 、焖至汁稍干即可关火 。炒均后 。排骨煎出油后 ，
2 、如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，
9 、排骨爆香出油后 ，准备好材料。
不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了，要加油入 。油适量做法 ：
1 、烧热锅 ，加入葱头丝炒香 。不入油放入排骨大火快煎 。