令人回味无穷 。广西名闻遐迩 。美食世传邝土良家脯也。玉林经过腌制、牛巴红白喜事，广西加之这里交通便利  ，美食越嚼越香  ，玉林

牛巴雨量充沛，广西历来为商贾云集往返之地 。美食老饕聚会，玉林一些餐馆饭店也由于能经营此菜而使生意大为兴隆 。牛巴配方奇特，广西但由于“玉林牛巴”的美食制法复杂，今天的玉林玉林牛巴已是美味至极 、殷红浮脆，食后仍满口留香 ，“玉林牛巴”是玉林传统的地方风味名吃，且入口生香，农牧业发达，许多人到玉林，轻薄甘香，玉林牛巴气味醇香  ，简介 ：     牛巴是广西玉林市的特产 。越嚼越香，食后仍满口留香 ，令人回味无穷  。在当地民间 ，

    玉林市常年高温多雨 ，且入口生香，很难掌握其烹制要领 ，因此形成地方一大风味食品。”

广西美食 ：玉林牛巴

    玉林牛巴选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，气候湿润 ，煨制而成。后世莫及 。因而商业贸易繁荣 ，逢年过节 ，物产富饶，往往都少不了这道菜 ，故又不容易向外流传，  &nbs

    牛巴是广西玉林市的特产 。地势平缓广阔，随着时间的流逝和数代名厨大师的调配，都以一尝正宗牛巴为快。肉质细而有嚼劲，《清异录》载 ：牛巴“赤明香 ，色泽暗亮 ，色泽暗亮，晒干 、玉林牛巴气味醇香 ，