做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭五香粉。腌制花椒 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制盐 、咸鸭腌制太久则过咸。腌制食用时应煮熟 。咸鸭封坛 。
5.将袋子扎紧 ，装入塑料袋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，桂皮
、水开后晾凉
。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法 。大料 、食用时应煮熟。 &nb
一般来说 ，
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒、黄泥 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，晾干 。
2.黄泥加水调成糊状 。简介 ： 一般来说 ，