10 、辣解
2、美味墨鱼
4 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜
7 、辣解
8 、美味墨鱼蒜 。泡椒姜 、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解另起锅 ，美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。
3 、加热后放入葱花、
食材 ：墨鱼仔、准备好各种配料 。倒入少量食用油 ，泡椒 、炒出香味 。锅中放入冷水烧开 ，葱 、黄豆酱 、盐 、然后放入三种酱料 。
12、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒 、放入切好的青笋片 ，盐调匀腌制15分钟左右 。蒜末 、胡椒粉 、姜、中火翻炒均匀 ，
9 、葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
6 、炒锅加热 ，胡椒粉 、蒜 、青笋
配料 ：黄酒 、
11 、倒入适量食用油，小火翻炒泡椒 、花椒 、
5 、