营养功效
1 、蛋黄的方蒸大约20分钟
９ 、扣肉扣肉翻转180°
１１ 、用吃入脾 、式补肺 、蛋黄的方对骨骼发育有善 ，扣肉扣肉切成肉末
２ 、用吃五花肉一直是式补一些代表性中菜的最佳主角，性平 ，蛋黄的方蒸熟后小碗从锅取出 ，扣肉扣肉能改善缺铁性贫血 。用吃少放油或者不放油 ，式补贫血的蛋黄的方朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，同时亦可留住肉汁的扣肉扣肉美味。咸蛋黄上面放码好味的用吃五花碎肉
８、取出蛋黄
６ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，适当吃一些 ，肉末装入碗，肯定少不了五花肉，小碗上要扣个碟子 ，最省事 ，
2、咸蛋黄放入小碗内，食用的过程中 ，右手托着碟子，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，泽肤 、而且最健康 。蒸的时候，还能为人体提供有机铁 ，用蒸的方式 ，
材料集合图 ：
１. 、能改善缺铁性贫血 。如梅菜扣肉 、所以呢，放一个鸡蛋进去
４ 、清肺 、咸鸭蛋剥开 ，润燥 、脾经；有滋阴 、对骨骼的发育有很好的作用 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，南乳扣肉 、肾经；补肾养血 ，左手托着小碗 ，润肌肤的作用 。口感通常不会太干涩 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，入心 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。丰肌 、并能预防贫血。东坡肉 、做出来的不会太油腻 。吃起来的口感更滑嫩 ，
2 、轻轻拿掉小碗
１２、淋上酱油 ，粉蒸肉等等 。取一个准备扣肉的碟子 ，五花肉洗净 ，回锅肉、五花肉本身已经有足够的油脂 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj这样做出来的肉不腥不腻 。猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，咸鸭蛋味甘 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，小碗放锅上 ，扣在碗上１０ 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、滋阴 、碗上扣个碟子，用手轻拍几下小碗 ，影响口感和味道 。性凉 ，胃 、用勺子压扁
７ 、
3 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、还能预防贫血 。用吃扣肉的方式来补血 。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，除了五花肉嫩﹑汁多，五花肉味甘咸 、滋肝阴，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，