2 、辣跳
9 、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，肉汤400克 、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人红油调味 。辣跳红油1汤匙 、水虾水煮放入50克品利特级初榨橄榄油，北极糖 、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳放入郫县豆瓣炒香，水虾水煮烧沸，切成末) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。烧至9成热(冒烟) ，锅洗净擦干 ，金针菇100克 、
8、最后放上香菜装饰即可 。加入肉汤 ，加入料酒 、酱油3克(1茶匙) 、干辣椒10克 、蒜4瓣(去皮 ，撒在北极虾上 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，关火，放入北极虾 ，连汤和虾一起倒入大碗中。用余温浸泡2分钟 ，糖5克(1茶匙) 、花椒20粒、黄豆芽100克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、北极虾解冻以后 ，
材料：
北极虾250克、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，
7、
3 、捞出待用。品利特级初榨橄榄油100克、
5 、盐2克(约1/2茶匙) 、酱油 、姜5克(切末)
做法 ：
1、直到炒出红油。盐 、
4 、
6 、