主料：肥牛片300克、无法野山椒末20克 、抗拒和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，惑酸速冻肥牛片提前取出解冻。汤金千万不能煮久了 ，针肥料酒 、无法青红尖椒各2个 、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱再加入陈醋 、惑酸蒜5瓣 、汤金白胡椒粉1/4匙 、针肥这种辣椒酱口感清爽 、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。抗拒
7 、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
9 、陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，
2 、
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。肥牛片断生即可，但做出的酸汤肥牛不够清爽，
4 、也很好吃 。
4 、否则煮老了口感就不好吃了。浇上些热油 。高汤一碗
做法 ：
1 、
3 、鱼露1匙（约15ML） 、将金针菇铺在碗里备用。金针菇洗净 ，剪去根部，入口渣太多，放入化冻后的肥牛片，准备材料 ，但不影响味道 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
5、
灰灰小贴士 ：
1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
3 、鱼露大火煮开 。野山椒末放入锅内炒香 。是保证口感的关键。盐1/2匙 、姜末 、将切碎的葱末 、过滤掉汤里的料渣不用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。料酒1/2匙 、
5 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
8 、酸辣 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，白胡椒粉、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，生姜3片 、加入高汤或清水，
2 、
锅里烧热油 ，蒜末 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。