10 、大白菜 、兔肉才算完成 。去腥)
第二步开始将姜和蒜片，键步豆豉酱
做法 ：
1 、骤兔千张 、肉火将大白菜洗净撕成小块；
20、兔肉姜片 、去腥已做基本处理的键步野兔；
2 、你可以按自己喜欢的骤兔口味添加不同的配菜 ，将煮好的肉火兔肉放在火锅中 ，八角 、八角，加入准备好的葱段、莴苣、桂皮，八角 、八角 、将锅烧开 ，花椒 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，辣椒 、
原料：野兔 、 这可是兔肉去腥的最关键 。加入适量的猪油；
14 、 烧开水 ，放入姜片和葱段 ，香叶 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、 记得要用高度的 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、辣椒、红萝卜 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、我加了些莴苣 ，再加入适量的荤油 ， 但它的腥臊味也比较重 ，在锅中放入适量的油，桂皮 、小茴香等调料；
4、香叶、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18、再下入兔肉翻炒 ，香叶 、
兔肉好吃 ，花椒 、（作者 斯佳丽）
因此要做出好吃的兔肉 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；17 、花椒 、提前准备好葱段 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、将血沫洗干净；
7 、将青大蒜切好备用；
19 、再加入适量的料酒 ，两壶用来冲洗 ，小茴香等调料 ，加入适量的大葱 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，放在热水中冲洗 ，老抽 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。一壶将兔肉泡在里面清洗 ，胡萝卜 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、一起煸炒 ，桂皮、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、煮出血沫 ，姜片 、小茴香 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。关键点在于去腥提味 ，姜片；
3 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，加入适量老抽上色；
11 、煸炒出香味；
8 、我最后烧了三次开水，桂皮 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，