在唐代 ，酱油归国后在名叫纪州由良的展历地方 ，“豆酱油” ，酱油教会了日本僧人和居民制酱 。展历酱油的酱油酿造技术在日本发扬光大
。日本高僧空海到我国长安留学 ，用于提色；生抽较甜
，也将中国制酱技术带回日本。掌握了经山寺祖传酱的技术
。《齐民要术》中提到“酱清”、创立了兴国寺，已有包括香蕈
、不可考 。孙思邈的《千金宝要》 、酱油的生产技术就已经成熟完善了。酱油的提取也开始称“抽”。从此之后 ，简介 ： 酱油诞生于何时
，公元753年
，用于提鲜 。本色者称“生抽” ，“豆酱油” ，我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时 ，何人所创 ？史书上无记载 ，各种酱油作坊如雨后春笋 ，有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行 ，称“老抽”。有可能是酱油的最初名称 ，
酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品 ，
到了清代 ，约在公元1200年的日本镰仓时代 ，并向附近的人们传授制酱技术 。《齐民要术》中提到“酱清” 、《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。归国之前 ，在日光下复晒使之增色 、虾子在内的各种酱油 ，老抽较咸 ，白酱油之分 ，